Boustrophédon

Boustrophédon est un substantif masculin. Je l'ai déjà vu utilisé comme adjectif mais cette utilisation n'est peut-être pas correcte.

L'origine du terme est "doublement" grecque. En effet cela vient de termes grecs signifiant "boeuf" et "tourner". Cela fait référence à la manière de creuser des sillons dans les champs avec une charrue tirée par des boeufs. En arrivant au bout du champ, l'attelage tourne et reprend le tracé du sillon en repartant dans l'autre sens.

Ainsi, boustrophédon désigne une antique écriture grecque dans laquelle, après avoir écrit une ligne de gauche à droite, on continuait en écrivant de droite à gauche.

En informatique on retrouve également l'utilisation de ce terme dans le tri à bulle dit boustrophédon, dans lequel on parcours le tableau à trier alternativement de gauche à droite et de droite à gauche, c'est-à-dire que l'on trie alternativement le tableau dans un sens puis dans un autre.