Eventaire

Un éventaire est un plateau, généralement en osier, que portent devant elles les marchandes de fleurs, de fruits, de légumes, de poisson, etc.
Un éventaire désigne également un étalage à l’extérieur d’une boutique. Le terme éventaire vient de évent, du fait que les marchandises y sont à l'évent.

L'évent désigne :

• l'exposition au vent, à l’air.
• l'odeur et la saveur particulières que donne parfois aux aliments et aux liqueurs le contact prolongé de l’air.
• l'ouverture par laquelle certains cétacés rejettent l’eau qu’ils ont aspirée.
• les conduits que l’on ménage dans la fondation des fourneaux des fonderies pour que l’air y circule.
• les ouvertures ménagées dans un moule pour l’échappement des gaz au moment de la fonte.
• un défaut de fabrication d’un canon de fusil, défectuosité d’une mine, qui consiste en une petite fissure par laquelle l’air peut passer.
• en artillerie, il désignait la différence en moins du diamètre d’un boulet à celui du calibre de la pièce.

Au sens figuré et dans un registre familier, évent est utilisé dans l'expression avoir la tête à l’évent, qui signifie avoir l’esprit léger, être évaporé et quand on dit de quelqu'un que c’est une tête à l’évent quand c'est une personne étourdie et d’un esprit léger.